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送給愛琴人士的禮物,或是拿不定主意時的好選擇

琴伊娃- 迷你三件組 GIN EVA TASTING FLIGHT BOX

NT$2,000價格
數量
  • PRODUCT INFO

    產地:Mallorca, Spain

    酒精濃度:45%    

    容量:100ml x 3 

    內容:

    琴伊娃-馬略卡島工藝琴酒 100ml x 1 

    琴伊娃- 橄欖琴酒 100ml x 1

    琴伊娃-香柑琴酒 100ml x 1

  • TASTING NOTES

    琴伊娃-馬略卡島工藝琴酒 :

    入口即是濃郁新鮮的柑橘果味及夏天陽光般清脆明亮的口感,些許海風鹹味襯著草本氣息在入喉後隨之而來,杜松子的脂香和柑橘的清爽在此刻達到完美平衡,最後以輕盈悠長的柳橙香氣完美落地。

    滑順、充滿朝氣的迷人質感在調酒中仍能展現真實的島嶼風味,是一款非常適合做成琴通寧或琴蘇打的地中海琴酒。

    琴伊娃- 橄欖琴酒:

    開門見山的成熟黑橄欖芳香,同時嘗到明亮強勁的杜松子,交疊著微微的柑橘香氣和一絲清爽芫荽,尾韻悠長、溫暖宜人,口感上還具有溫和、絲滑的微妙油性。

    非常適合純飲或製作馬丁尼,建議無需再加入過多橄欖元素以免蓋過她微妙的橄欖味,此款琴酒將以內斂風格詮釋地中海式的特務風采。

     

    琴伊娃-香柑琴酒:

    連皮帶籽般的完整柑橘風味打下濃郁口感的基底,並散發著陳皮肉桂般的醇厚香氣,一絲迷人的柑橘油苦味隨之浮現,給人成熟大人感的印象。餘味帶著胡椒的辛香料感及溫暖的杜松子香氣。

    是一款適合搭配亞洲料理享用的琴酒,無論純飲或製作柑橘味琴通寧/琴蘇打,皆能體會琴酒前所未有成熟風貌。

  • SHIPPING INFO

    台灣本島常溫訂單滿 $3,000元免運費,未達免運門檻酌收運費 $150元。

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對 Eva 和 Stefan 來說,理想的配方並不是追求複雜的原料;相反地,他們追求簡化配方,專注於最重要的部分,

保留天然、純粹的馬略卡島氣味。

 

GIN EVA 琴酒其獨特的風味靈魂,來自島上索利爾山谷的新鮮柑橘、特拉蒙塔納山脈上數百歲的橄欖樹,以及南方海邊的野生杜松子。 

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「人們對一個地方、場合、夏天、海洋或假期的記憶,往往是由味道和氣味組成的。 同樣的,植物的香氣、精神和靈魂在我們在蒸餾時被捕捉到酒液中,因此在最好的情況下,你可以像葡萄酒的風土一樣感受到這些蒸餾物的起源。」

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ABOUT GIN EVA

GIN EVA 是來自西班牙馬略卡島 (Mallorca) 的小批量手工琴酒品牌, 由西班牙釀酒科學家 Eva 和她的丈夫 Stefan 創立。Stefan 是來自德國的葡萄酒釀酒師,對於在酒中完美呈現獨特風土特色情有獨鍾。

 

Eva 和 Stefan 在葡萄酒活動中相識並相戀,最終決定在馬略卡島定居。他們將釀葡萄酒的耐心與實驗精神帶入琴酒製作,最初從自家廚房開始,致力於創造代表馬略卡島風土的琴酒。

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GIN EVA 的琴酒皆為手工製作,所有植物在採摘後會在中性酒精中浸泡數週,然後在傳統銅製蒸餾器中輕柔蒸餾 ,一次蒸餾只產出 70 支。

 

由於馬略卡島的許多作物生產期間很短,GIN EVA 會將植物成份分別蒸餾,在各個蒸餾液休息數個月後,再調配最終的琴酒,讓香味能夠充分展開,提取最多的島嶼風味。

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「Gin Eva 是一份對地中海的土地及海洋的致敬,

 而你能直接從中品嘗得到。 」

  ​—— Eva & Stefan

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